二十三次。我数过自己在第一次免佣怎么看上说再来一把的次数，二十三，没有一次真是收尾的那一把。每次说完这句，手里的筹码已经推出去了，说和做几乎同时发生。
有些地方的荷官会主动跟你确认注码，一句一句问清楚。有些地方直接开盘，你不快点推就被跳过。前一种舒服，后一种逼你练手速，各有各的麻烦，我两边都吃过亏。
荷官的位置背后一般也有一个，拍他的手法。所以荷官的手不能乱，抓牌推牌都有规矩。我看过一位新荷官下意识把手放在桌下，被主管叫去说了两句，之后再没见那个动作。
我收过一沓不同台子的纸当样本，摊开一看挺有意思：格子大小、行距、留白各不相同，但凡是左边留出装订线的，都是实用的版本。留白的位置能看出设计的人画过路。
我记珠盘的时候会在每列第六格下面点一个小点，提醒自己该换列了。这个点是给自己看的，不然画快了容易一条线拉到底，拉到底之后整靴的列数就少了一列。
有一年我在同一个台连坐三靴，把三靴的珠盘路并排贴着看。第一靴起得急，第二靴磨，第三靴又急，形状居然有点像。像归像，我没敢拿它当规律用。
我在单子背面记时间。每一列起头标一个分钟数，一靴下来能看出哪一段拖得最久。拖得久的那段，往往是我下注最多的一段，这个发现让我不太舒服。
摊开对照最有价值的地方是打破个例。单独一靴里你会觉得某个形状特别准，三十靴摆在一起，那个形状的平均表现就露出来了，通常跟抛硬币差不多。
A算一点，二到九按面值，十、J、Q、K都算零。这条看着简单，实际发牌时最容易错的是把十当成十点。我见过有人算错之后跟荷官争了五分钟，回看录像发现是自己错。
有场子用半自动：机器洗完倒出来，荷官再手工插两次。这种组合洗出来的牌，机器那层随机加上人工那层结构，剥牌的窗口比纯机器大一点点，混合洗法的台最难做统计。
有些台对边注设总额上限，一靴之内押对子累计不能超过多少。这种限制少见，但确实有，我只见过一次。它直接把靠边注堆量的打法封死了，那次之后我再没见到这种台。
押庄押闲的限红有时不一样，庄能到两万，闲只到一万。这种桌规不常见，但确实有。上桌先看牌子上那四行小字，那里写着每一种注的上限，那四行字比规则表更要紧。
抽水台每手要扣，一靴六十手，就算全押庄全赢，也要扣六十手的百分之五。我算过一笔，一靴打满六十手、每手一千，正常输赢下抽水大概是七八百。这个数比很多人以为的高。
被人激怒后下的注有个共同点，都是为了让对方看见。押的时候眼睛不是看牌，是瞟着那个人的反应，赢了还要回头看一眼。这种注跟牌局已经没多少关系了。
站起来这个动作我练过。具体做法是把筹码一次全换成现金，塞进最里面的口袋，然后往外走，走到门口不许回头看台子。听起来傻，但回头那一眼我吃过太多次亏。
后来的规矩是进场只坐一张台，坐下就不换。这条规矩让我少了很多次虚假的重启，也让我更早面对该走这件事，代价是少了一点自欺的余地，坐着的时间明显短了。
庄闲的差不是天生的，是补牌表算出来的。八副牌穷举所有组合，庄赢的组合数比闲多出一点三个百分点。这一点三不是运气，是规则写死的，这个差是我全部的推理起点。
炸金花和牛牛这两种我打得少，只能写点皮毛，写得浅也比装懂强，装懂最容易害人。真懂的人看了要是想骂，骂完顺手补两句，我记下来，下回少丢人一次。